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小饭桌托管是当下大中城市一种为学生提供食宿的一种常规经营业态。因在城市中接送孩子路程过远而产生，一般为学生提供午餐，也有少数外县的学生提供一日三餐和住宿。
一般来说，小饭桌分布在学校周围，条件什么简陋。就拿我前几天去到的小饭桌来说，大概90平米的地方安排了20多个孩子的饭菜，还包括8个孩子的住宿。厨房和住宿的地方没有隔断，整个就是一家庭作坊。经营者是一对中年夫妻，没有任何的经营许可，外界也没有监管，饭菜的安全问题确实不得而知。
在此次疫情期间，小饭桌和其他行业一样关门了好几个月，然而，只要一开学就立马活了起来(虽然有各种政策通告也毫不影响)究其根本原因还是教育资源的不平衡，导致偏远地区的孩子到周边城市求学，所在学校没有配套的住宿条件。另外一种就是在大城市父母都是双职工的条件下，午餐和午休的问题。
就我所在城市(三线)来说，小饭桌的必要性是有的，但是因为没有监管，导致小饭桌的餐饮安全问题和住宿环境问题没有得到保障。国家其实需要解决的是监管的问题，让这个行业更加规范，这样，家长会更加安心的工作。这个行业也可以健康的发展下去。
说实话，前景堪忧！、说实话小饭桌的需求量很大，而由于这次疫情造成了很多的家庭也在从新开始分配生活，很多的人会开始规划生活何为生活努力拼搏，那么孩子的饮食中国的小餐桌是个需求很大的行业，可是也由于这次疫情的发展，那么给小餐桌带来机遇的同时也带来的困扰，我们都知道牵扯到饮食的行业这个要求还是蛮多的，而这个行业的一些东西又很难监控和具体化，也就是有一个行之有效的规定。对于食品的安全现在由于生态的各种因素也会带来一定的风险。所以说现在真心的很难，而且现在又处于风口浪尖，对小餐桌是个很大的挑战，又要注意安全，现阶段还不能开办，又如何维护和维持以及将来的路在哪里，的确让我们有点担心。
我是秋风妩媚，欢迎留言我们一起成长
个人认为目前小饭桌托管行业处于混乱增长的低速时期，野蛮增长的红利期已过。小饭桌托管行业与校外培训机构的角色非常相似，填补了学校与家庭连接的空缺，成为了孩子学习与生活的第三场所，这不是谁有意创造出来的市场，而是市场需求决定了这个行业的存在。它承担了一定的社会责任，对社会有不可否认的贡献。虽然目前该行业处于夹缝中求生存的状态，管理制度与政策法规并不完善，但是我们不能否认它的存在与贡献！
首先我们先抛开二胎政策对它未来发展的影响，因为目前我们了解到小饭桌托管行业处于一个供过于求的状态，基本上各家生源都很紧缺，日常运营比较艰难，也很少有一些规模较大的连锁机构出现，这个一是行业的特性决定的，其次也是各家同质化竞争以及区域化竞争决定的。
二是该行业未来发展的状态任然以小规模形式长期存在，处于家属区内生源稳定，离学校或者家近的机构有着低成本的优势，有盈利的空间，可持续发展！对于规模稍大的托管机构来说，在运营管理方面要尝试降低成本，否则发展很难突破困境。
三是随着行业政策法规的健全，在学生食品安全方面要求越来越严格，学员收费方面越来越透明，加上行业竞争，学员收费会逐步趋于稳定，高收费或者乱收费会越来越少，托管机构要想合规经营，吸引更多的生源，势必会被动加大投入，导致成本上升，利润空间削弱。
四是家长对于托管机构的专业性要求越来越高。孩子膳食是否营养均衡，机构环境能否满足孩子午休，托管老师是否负责专业，从业人员及机构是否具有国家要求的资质，这些都是已经发生的或者未来的发展趋势，否则家长是不会埋单的。
总之，小饭桌托管行业在未来仍然具有发展的空间，但是也存在政策性风险和行业竞争激烈的特点，没有前期的经验或者前期的调查研究，还是要慎入投资，尤其是没有管理和运营的类似经验，切不可投资经营面积较大的托管机构。当然对于市场上存在的一些加盟托管机构也要深入了解，大部分的承诺都很难兑现，容易踩雷。
1.目前疫情还在，虽然中小学学校已经陆续开课，但情况还不明朗，校外培训机构复课也还没有定数。这学期能不能复课，什么时候复课，都没有明确。家长这时候也不会安心选择校外的托管。
2.如果是证照齐全的合规托管，家长同样是会考虑安全问题，生源肯定有影响。如果是无证的，建议还是不要顶风作案了，自己投入了不说，一投诉一举报就是关门，没的商量。
3.学校课后3：30服务正在推行，学校语数英三科都是上课老师教。家长也会因为各方的原因认真考虑这个方案，所以还是6生源肯定有影响。
1.教育永远是一个朝阳产业，再穷不能穷孩子。如果你有好的老师，好的产品，疫情以后肯定做的起来。这就是越来越合规的一类。
2.如果你是想自己租个不大的地方，自己搞工作室的，同样的，只要你有生源，能够服务好学生，带好学生，解决自己的收入还是不成问题的。有的好老师自己带学生收入在当地也能中上水平。
所以说，有没有前景，肯定有，但只会越来越规范，凭本事挣钱！
小饭桌是一个新兴行业，崛起也不过几年而已。
然而，从她出现的时候就倍受指责，怀疑。对于小区里面的小饭桌，稍微正规的都是去工商备案，办了许可证的，但是依旧很多人质疑小区内部小饭桌卫生条件，辅导条件。相应的，也有很多大型小饭桌，诸如北京连锁之类。有营业执照等合格证，然而依旧有家长觉得，大型机构人太多，质疑教师水平。可是，每个人选择小饭桌的时候，应该都是有标准的，有那种只负责孩子安全，能吃到饭，中午晚上在家长没法照顾的时候，帮着看顾孩子的。也有稍高一点要求的，要求饮食质量好，环境好一点。再高一点要求的，不仅关注吃饭问题，环境问题，还在意辅导效果，在意孩子学习成绩。更高要求的家长，会委托托管找寻一对一看顾，费用有甚者达到了三四千。无论基于那种诉求，目前参差不齐的托管都能满足，只要肯付出一定的费用。但是，大部分家长只想拿着吃馒头的钱要求托管给孩子吃人参鲍鱼。当自己的诉求得不到满足，怨怼也就产生了。这也是长久以来，托管经营负面消息层出不穷的缘故。
但是并非托管只有这些矛盾。还有男女性别问题，很多家长并不愿意将孩子交给男性老师看管，尤其是女孩子的家长。等等问题都在限制着这个行业的正规化。
可是，托管已经成为了刚需行业。社会竞争越来越激烈，生活压力越来越大，导致了父母双方尽可能都需要工作。那么，孩子谁来看护呢？彼此的父母么？从人情角度来讲，都不合适，老人和年轻人教育理念的偏差，生活习性的不同，对孩子知识教育的匮乏，都限制了孩子的看顾不可以交给老人。所以，托管行业冉冉升起。
的确有很多人称的“黑心”托管，给孩子吃的东西不新鲜，不干净，但不可否认的是，有一部分是用心再做，不能一棒子打死一群人。任何事情都需要辩证理性的看待。无论那个行业都是参差不齐的在发展，不是吗(ﾟOﾟ)
所以，我认为，托管行业是有未来的。只是希望国家能出台响应政策，规范托管行业。
看你是否专业了，中国现在最缺乏的就是专和精，如果只是找几个人带孩子吃饭，休息，看着写作业的话，可替代性太高，就不太建议做了。但是如果你价格合适，管理还到位的话，还是可以的，但是你要考虑一下这种收益和你的付出是否成正比，毕竟小孩子还是很闹的，安全问题很重要，毕竟大多数小孩子都很闹。考虑好了再着手做，需要做的准备有以下几个点：
一、安全问题。孩子的安全大于天，不仅是他随意跑动的危险，接送的安全问题，还有食品安全；
二、专业问题。要做的有特色，无论是装修风格，还是托管形式，服务项目，专业人员是否好招，整套的体系；
三、竞争问题。不是指小学附近有多少小饭桌托管，而是指他们的专业水平以及该小学学生家庭的经济条件，如果是富裕家庭多，可以做高档，如果是一般家庭多，做得太高档了反而没人去；
四、资金问题。你的资金可以承受多久亏损，自己做生意最怕的就是资金链断裂，如果没有足够的资金，最好别自己创业，不止小饭桌，而是所有创业类项目；
五、经验问题。如果没有相对应的专业经验，建议先去学习一下；
六、喜好问题。你是真的喜欢孩子，还是被迫这个行业，都说兴趣是最好的老师，如果你不喜欢这个行业，建议你不要做，那样你会很容易放弃，任何事情都是考察好了市场之后要坚持的，抛去其他所有的因素，你自己先泄气了，肯定做不好。
就这些吧，希望对您有帮助，另外疫情期间对各行各业都有冲击，不仅仅是小饭桌。[机智][机智][机智]
小饭桌托管有一定的前景，从现实来看，多数家庭都以经济建设为中心，虽说对孩子很重视，但家庭没有经济的支撑是非常困难的，要找钱，就很难照顾孩子的生活，特别是现在因为疫情原因，学校取消了食堂，学生在外托管就餐的人数就会增加，小饭桌托管还是有前景的！
现在很多人是比较看好小饭桌的，毕竟不用像教育机构那样要办学资格证，而且市场上对小饭桌的监管也没有那么严格，去工商局办个餐饮行业证就可以了。毕竟只是管孩子吃饭，不涉及到教育，所以没那么严格。
总之，小饭桌现在行业前景也不错，市场需求也比较大，因为身边也有做小饭桌的，一天工作4个小时，三线城市一年大概收入能达到五六十万，体量少的话也能达到二三十万，所以说还是比较赚钱的，在这里大家千万不要把小饭桌和教育机构混淆在一起了，毕竟他们性质不同。
对于你们提出的问题，我认为目前来说，前景还是不错的。而且会越来越趋于正规化，可能会有大型午托机构的出现。
第一点，父母的工作压力大，下班时间比学校的放学时间晚，家长不放心孩子独自在家，所以愿意把孩子送到小餐桌，保证了孩子能有一个统一管理的环境做作业。还能保证孩子不饿肚子。也减轻了父母的负担。从这一方面来说，小餐桌有其存在的价值和意义。
第二点，托管行业的前景会变好也是因为这几年，起步早的托管机构，规模逐渐扩大，师资力量变好，整体势力和餐饮质量也在提高，这个行业逐渐总结出很多成熟的经验。在国内甚至港台地区有很多加盟性质的托管机构。市场运营，学员管理做的都很不错。
第三点，托管行业的前景会变好也是跟国家政策相关的。去年一年的时间，各地彻查违规办学的培训机构。这个举措也给到了正规合法机构上升发展得机会。只要合法正规，只要用心经营，托管行业肯定会越来越好。
我感觉这三点非常重要，分享给您，希望对你们有所帮助。非常感谢您的提问。
说说我本人的目前情况，都说开辅导班或者托管班是非常盈利的，那真的是看地方。这个和你所在城市消费水平息息相关，就我而言，黑龙江的五线城市，每个月学生吃饭才收200元（每顿四菜一汤），其中还包括晚上作业辅导免费的，有的家长下班很晚，还要免费辅导课外功课，因为是服务行业嘛，那我们每天必须诚心诚意的对待每一个学生，用心经营好自己的店，真的不是有的人想的那样…如何如何，我们也是靠辛勤劳动换来的，也是生存之本，任何行业都有做的好的和不好的，主要看人的本质，真心的希望更多的人相互理解一下！
不管餐饮业还是任何一个行业都在疫情的洗礼下。目前最要紧的是打疫情战，疫情过不去，什么都是空谈。大家没有真正了解过疫情的最前线是什么样子的，我同学大年29凌晨集合开会，到现在一直战斗在最前线，家都没有回过一天，衣服都没有换过一次，整个人身体包括心里状态都不太好，但仍然坚持一线，是千千万万个他一样的人守护了我们的平安健康，所以说以后的路是光明的，我们中国现在如此繁荣富强，我相信疫情过去，每个行业都会快速的恢复以往的红红火火的光景。加油！一起加油吧！！！
不可否认，在2003年的非典时期，因为怕传染，外出就餐、娱乐、旅游的人都减少，很多餐饮倒闭。
当时因为非典的原因也让电商行业火爆起来，让很多人意识到这个行业的便捷，并且也让消费者们享有更多的利益。
电商平台的发展是多元化的，而且随着发展，模式和服务也越来越规范和成型。
外卖，帮买，同城速递等等服务，被大众认可并且使用频率持续增加。
现在人为什么喜欢电商交易，为的就是节省自己的时间。
堂食有没有必要，一定是必须的，可是疫情还没过去，即便过去以后，也需要一个过渡阶段，我的建议是你把外卖部分好好的探索一下。
外卖涵盖的品种多元化，可以速食，也可以半成品净菜（配好各种调味料），可以卖配方，也可以厨师入户服务（这项需要细化想好）。养生粥，月子餐，老年人钟点工式的午餐、晚餐包月等等。
经济受到疫情的影响不只是你，如果只是把时间和精力用来焦虑和灰心，那么一定是只有不好的结果。
刚刚恢复营业一定会有低潮期，但是人们依然要生活，要吃饭，年轻人依然需要外卖食品。
考虑下哪种方式更可行，去尝试着做。现在的低潮期或许正是餐饮业新模式转型的初期呢。
不尝试一切都是零，尝试了至少有一半成功的可能。
今年疫情的确对餐饮业造成极大冲击和现实的损失。但我们不必十分担忧，毕竟人是要吃饭的，既然要吃饭，那么作为搞餐饮业的朋友必须要有一个清醒的头脑。
一是将饮食健康放在第一位，特别是在国家政策允许的范围内把好食品安全关。
二是将所谓的”野味”从餐卓根除，这次疫情教训又一次提醒我们，人与野生动物的关系。我们只有善待动物，也是善待人类。
三是切实做好餐饮人员自己的卫生和食物本身卫生，严格执行餐饮卫生规程，牢记”病从口入”祖训。
四是努力开发食调领域的菜品，基本固定菜品来源，建立菜品”户口”让消费者放心！
五进行传统菜品的开发工作，使我们过去那些口碑好、受欢迎的传统菜犮扬光大，并提高它们的品质，尽可能实行大众化。
六是我们必须要有”我为人人”的理念，从主观为别人、客观为自己出发，用心做餐饮，我想、我们的餐饮业还是会大有希望的！
每年的春节，对很多行业来说，都是一年之中最大的旺季，甚至春节期间短短的几天时间内，部分行业的营收要占据全年营收15%以上。而在刚刚过去的春节，我国由于发生新肺炎疫情，大多数企业纷纷停工停产，老百姓也都不敢外出消费，几乎所有行业都受损严重。要低一些。众所周知，每年春节，老同学聚会、朋友聚会、亲戚聚会都离不开聚餐。根据国家统计局发布的数据：我国2019年餐饮行业的整体收入达到了4.67万亿元，而其中有15.5%的收入便是来自于春节期间。这也就意味着，我国如今每年春节期间餐饮行业的收入约为7200亿元。而在今年的春节，全国各地的餐厅纷纷关门停业，老百姓也都居家不敢出门，而很多提前预定了年夜饭的，也纷纷电话取消订餐。为此，有机构统计了一下，大约在春节期间短短7天时间内，我国的餐饮行业收入跟往年相比，收入减少了近5000亿元。由此可见，餐饮行业算是今年新型肺炎疫情下损失最大的行业之一。
而受新肺炎疫情影响，餐饮行业在股市同样也遭遇了至暗时刻。比如我国火锅之王海底捞，它在2019年11月份的时候，整体市值一度突破了2000亿港元。而截止到昨天，海底捞的市值累计跌幅高达26.7%，市值缩水了近550亿港元。为什么会这样呢？因为有券商做了一份数据调研报告，假设海底捞停业15天，那么它的营业收入损失将高达50.4亿元，这几乎相当于海底捞全年约四分之一的营业收入。由此可见，春节期间的收入，对于餐饮行业来说占比有多重。
而除了零售、餐饮等行业之外，大部分的行业在今年的春节，都遭遇了一定的损失。对于传统制造业来说，工厂停工不能按期恢复生产是损失；对于房地产行业来说，原本春节是销售旺季，但是在疫情影响下，销量肯定也要锐减。至于物流快递行业，全国大部分地方的物流快递到目前还没有完全复工，同样损失巨大。
当然，对于零售、餐饮行业来说，虽然在春节期间收入锐减。不过从全年来看，当疫情过去之后，在家憋了许久的消费者，可能也会在之后短时间内迎来一波购买与聚餐的高峰。零售与餐饮行业也将迎来一波强劲的复苏，虽然整体上不能弥补春节期间的损失，但是也能挽回一些损失。
肯德基是个大品牌，可是随着疫情的发展，他庞大的员工系统也出现了病例，一位备餐员被确诊，这恐怕引起不少消费者的恐慌吧。更有许多外卖配送员感染，这都影响了餐饮的发展。但是我认为这些都是暂时的，就好比之前的非典只是阶段性问题，随着时间的推移，一切将恢复正常。餐饮市场发展到至今，很多人发现已有一些餐饮在走下坡路，这是否意味着餐饮市场已经接近饱和了？如果接近饱和，那餐饮发展之路该走向何方？
其实，餐饮远没有接近饱和，受益于中国庞大的人口红利，虽然在一线城市，可能会出现供求已经大于需求，造成了餐饮市场已经饱和的现象。但在二三线城市和一些县城，人们的生活水平在不断提高，餐饮行业正处于一个上升的趋势。
假设餐饮市场接近达到饱和，餐饮品牌为了能够长效发展，或者为了不被市场淘汰，它们需要转变，需要一种良性的转变。而这种良性转变将促进整个餐饮行业从粗放式到精细化来发展。从各个方面全面提升，同时也针对了自己的用户做出一系列改变。
一家餐饮品牌的好坏不再由门店数量的多少决定，而是由消费者口碑的好坏来决定的。消费者的口碑来源于三点：1、口感好不好？2、服务态度好不好？3、环境是否干净舒服？当然在当今快速发展的时代，速度也是一个因素。比如我要等待两小时来吃顿饭，你食品再好吃还是算了吧。
餐饮行业从古至今一直都存在。而发展到今天，已经成为国民经济体系一个不可或缺的产业。在这个竞争激烈的行业，只要你用心经营，我想疫后发展肯定也不会差，当然这可能需要过程，坚持，坚持，再坚持，心将胜利。
疫情过后，我觉得餐饮业应该做些改变。如:餐桌之间不能挨得太近，建议用快餐盒一人一份销售，花样可以多些，但必须由服务员做搭配。大的饮食酒店多设单间，就餐人员订桌的必须由顾客和酒店共同负责这桌人员吃饭安全。
瘟情过后我觉得也不会太好，因为虽然已经解禁了但人们心里一开始还是会有一定的介意的，害怕是携带者，不过慢慢会好起来的。
这几个月不管什么店生意都不会好。希望你们能扛过去。以后会好起来的。加油。
2020年刚开年就这样，我希望通过我们共同的努力能战胜这困难，就当是老天给我们的考验，让我们这个大家庭团结在一起共同迎接挑战，只有齐心协力才能迎来美好的未来。我们加油；中国加油。
疫情造成的直接影响，会让大家更注重“安全，健康”的主题。
因此餐饮行业跟紧此主题，提供食品及服务更健康，更安全。才能更好的发展。
同时疫情也加速了人们生活习惯的调整。线上化是一个趋势，因此餐饮业在布局上也应该考虑，不能是纯粹线下。否则无法应对突发状况的发生。
首先期待疫情真正的尽快的彻底的过去！
疫情过后，路还在脚下，只能更加努力，把失去的补回来，而且必须是恶补！没有投机取巧，没有捷径！
施行推行西餐厅的饮食习惯，自己单独打菜。摒弃陋习，培养新文明饮食习惯。
疫情之下，冲击最明显的恐怕就要算餐饮行业了。虽然目前尚无法预测造成的的全面影响，但可以预见，在接下来的一段时间内，餐饮行业将持续承压。
餐饮业的健康发展，不仅事关老百姓的便捷生活，更涉及庞大社会群体的就业稳定。
2019年7月，世界中餐业联合会、社会科学文献出版社、昆明学院共同发布的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2019）》指出，餐饮业作为门槛较低的劳动密集型服务行业，是我国吸纳技能劳动人口和农村转移人口就业的重要产业，吸纳就业能力在各行业位居前列。2017年，餐饮业贡献了4257.61万个就业岗位，其中传统餐饮企业3000万个，互联网餐饮服务企业357.61万个，休闲农业乡村旅游企业900万个。
也因此，央行等五部门于近日发出通知要求，对受疫情影响较大的批发零售、住宿餐饮、物流运输、文化旅游等行业，以及有发展前景但受疫情影响暂遇困难的企业，特别是小微企业，不得盲目抽贷、断贷、压贷。
那么在疫情危机下，餐饮企业们如何应对，后续又会有何安排呢？我们一起来看一下。
当危机来临，我们要对态势进行分析，了解接下来要发生什么。商业新知平台用户刘润老师认为餐饮行业的恢复会有三个阶段，而且每一个阶段都给了建议。恢复三阶段：
第一个阶段，是政策恢复期。受到政策限制，不能做堂食，有些甚至不能做外卖，就要想办法缩减房租成本、缩减人员成本。
第二个阶段，是需求恢复期。政策放开，开始上班有需求，但大家还是谨慎，这期间还是以外卖业务为主，同时更要加强品牌和顾客之间的连接，为之后做准备。
第三个阶段，是心理恢复期。主动做好消杀防疫卫生，让顾客看得到，放心来店消费，恢复生意。
机遇往往蕴含在危机之中，疫情加速了餐饮大洗牌进度，也暗藏着机遇。我们不能坐以待毙，要在下一刻来临之前，做好部署，准备打赢下一仗。
传统餐饮的爆款产品塑造多是基于成品的维度，在消费者到店前和到店后进行品牌认知绑定。在疫情过后，消费者的心理和消费习惯会进一步改善，对于一款产品的多种场景需求会增加。接下来会有更多的爆款产品兼备成品、半成品、食品三种形态，满足堂食、外带、外卖、餐桌等多种场景，更便于搭建多种渠道销售网络。疫情之下，餐饮线上机会爆发，除了外卖之外，餐饮食品化绝对是一个巨大金矿。从传统的渠道产品打造为渠道品牌，让顾客无论在任何渠道内，都能突破时间边界认同品牌和使用品牌（例如海底捞的自热锅、霸蛮的牛肉粉等）。
门店式单一渠道流量受考量，全渠道运营成为增强门店盈利能力以及门店应对单一渠道流量的抗风险能力必要法门。
疫情之后，众多品牌会进行多渠道布店和渠道深耕，在多渠道布店中，最重要的一点就是在不同场景渠道中做不同类型的门店。不再局限于办公楼，会加快其他形态店铺的布局，而且会加快深耕线上渠道。
受疫情的影响，节流是企业头等大事。通过产品结构的优化调整，集中供应链聚合，提高产品标准化，降低货损率。产品集中化，设备智能化都是提高运营效率降低用人成本的有效机会点。连锁加盟发展模式（内部+外部）进一步得到验证，风险共担，共同发展。用人少，效率高，同时设备智能化、标准化程度高，总成本结构低。进一步优化总部（加盟）成本结构和上下游关系的发展空间。
